«BACK TO THE USSR»

Кондитерский курс

пОПРОБУЙ ВКУС ДЕТСТВА

Зарины Гасановой

Десерты, любимые и узнаваемые всеми и не нуждающиеся в рекламе, собирающие семью за ароматной чашкой чая и нескончаемым потоком воспоминаний

Каждый рецепт собственноручно записывался в тетрадку и бережно хранился. Итак, открываем мамину тетрадь…

Период советских времен нередко называют эпохой дефицита. Несмотря на это, каждый с ностальгией вспоминает праздники или семейные вечера, когда мамы и бабушки доставали блюдо из холодильника или развязывали заветную коробочку.

И хоть сейчас мы живем в мире огромного кондитерского разнообразия, орешки или «Картошка» по-прежнему пробуждают радостные и теплые воспоминания в душе. Мой курс навеян самыми теплыми, душевными, семейными чувствами.

Соприкоснуться с лакомым миром ваших мам и бабушек

ПОГРУЗИТЬСЯ В ПРОШЛОЕ

Пополнить свой кондитерский арсенал всеми любимыми рецептами

РАСШИРИТЬ КРУГОЗОР

Расширить свою кондитерскую практику

УЗНАТЬ ЧТО-ТО НОВОЕ

Порадовать своих родных и близких рецептами из «маминой тетради»

СДЕЛАТЬ ПРИЯТНОе

Обрести единомышленников в лакомом мире

НОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ

Улучшить свои навыки или постигнуть искусство кондитера с нуля

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РОСТА

Вы получите от 14 рецептов в ваш арсенал

Насыщенная программа

Отсутствие труднодоступных ингредиентов и сложного оборудования

ПРОСТОТА ПРОХОЖДЕНИЯ

До трех исполнений

Десерты в нескольких вариациях

*Внимательно ознакомьтесь с тарифами на сайте

К финалу курса вы сможете собрать портфолио классических рецептов, не нуждающихся в излишней рекламе

Каждую неделю 2 рецепта

В исполнении шефа с ее секретами

Старт курса: СРАЗУ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ

5 сладких недель, десерты, вошедшие в историю

Формат проведения

Видеоуроки с рецептами в личном кабинете

*Нажми, чтобы переключить вкладки

Знаменитый торт с многолетней загадочной историей происхождения. Нежные, воздушные хрустящие коржи на основе орехового безе с пышным кремом, сочетающим в себе масляные и заварные текстуры.

Настоящий шедевр, армянский «Наполеон» и просто восхитительный торт. Невероятно нежный торт из многослойных тончайших сметанных коржей, пропитанных нежным сливочным кремом из вареной сгущенки.

Уникальный вкус родом из детства. Необычайно простой, но такой лакомый десерт. Тонкое сочетание горьковатого вкуса шоколада и нежных сливок. Необычная возможность для создания оригинального декора.

Традиционный семейный торт шефа. Мягкие нежные воздушные влажные коржи с начинкой с яркими сладкими нотками изюма, приземленным душистым вкусом орехов и легкой маковой горчинки, пропитанные нежным кремом на основе сгущенки.

Рассыпчатый песочный торт, наполняющий дом аппетитным хрустом, с нежной тающей масляно-шоколадной прослойкой, напоминающей «помадку» родом из детства.

Торт, покоривший не одно поколение. Классическое сочетание горчинки какао, томности шоколада и сливочного вкуса сгущенного молока, нежно пропитавшее воздушные бисквитные коржи приправленное легкой хрустинкой глазури.

Неизменный вкус, наполненный ностальгией и теплотой маминых рук. Рассыпчатый торт, с приторно сладковатым вкусом меда, нежно дополненным сливочными нотками.

Многослойный торт, где каждый слой наполняет томным хрустом золотистой корочки, а нежный сливочный крем гармонично дополняет своей бархатистостью.

Воздушное нежное суфле, наполняющее сливочно-ванильным вкусом, напоминающим пломбир из детства. Торт будет представлен в двух вариациях: классическом и варианте от шефа.

Легкий, но наполненный вкусом и ароматом торт из тонких коржей, пропитанных ванильно-сметанным кремом, сладость которого оттенен легкой горчинкой грецкого ореха.

Напишите нам и получите подробную консультацию специалиста

Задизайнено в mednikova_lab